Заливний пиріг з м'ясом та грибами нашвидкуруч: рецепт ситної страви для вечері

Заливні пироги можна готувати з різними начинками, як із солоними, так і солодкими. Найголовніше при приготуванні – зробити вдале тісто, від якого залежить смак і структура страви.

Відео дня

Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом смачного заливного пирога з м'ясним фаршем та грибами.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• сіль – 0,5 ч. л.
• цукор – дрібка 
• молоко – 200 мл
• олія – 2-3 ст. л.
• борошно – 1 ст.
• сода – 0,5 ч. л. 
• оцет – 1-2 ст. л.

Для начинки:

• фарш – 300 г
• гриби – 250 г
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком
• сир – 150 г

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця із сіллю, влийте молоко, олію, перемішайте.

2. Всипте борошно, соду погасіть оцтом і додайте в тісто, перемішайте.

3. Смажте цибулю, додайте фарш, туди ж гриби і посмажте все разом.

4. Викладіть половину тіста у форму, зверху викладіть начинку, присипте тертим сиром.

5. Випікайте у духовці до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пишний заливний пиріг з капустою
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Тертий пиріг зі сливовим варенням