Запеченный картофель по-гречески с чесноком и сыром: рецепт сытного блюда для обеда
Картофель – овощ из которого можно приготовить очень много вкусных и сытных блюд, среди которых: зразы, запеканки, пироги, пюре, а также котлеты. Еще картофель можно вкусно запекать, жарить с грибами.
Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом запеченного картофеля по-гречески с чесноком и сыром Фета.
Ингредиенты:
- картофель – 500 г
- оливковое масло – 3 ст. л.
- лук красный – 1/2 шт.
- орегано – 1 ч. л.
- чеснок – 3 зуб.
- цедра 1 лимона
- сыр Фета – 120 г
- петрушка – пучок
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Картофель хорошо помойте, разрежьте на 6 частей, замочите в холодной воде минимум на 30 минут.
2. После этого слейте воду, залейте снова холодной водой и сварите картофель в течении 10 минут в подсоленной воде. Картофель должен остаться еще сырым. Слейте воду и оставьте картошку на дуршлаге.
3. Смешайте масло, соль, перец, измельченный чеснок, орегано и полейте картофель. Переложите на противень и выпекайте 30-40 минут при 180 С.
4. Лук порежьте полукольцами, выложите на картофель за 10 минут до готовности блюда.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: