МоваЯзык

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Запеканка
Поделиться

Картофельная запеканка часто появляется на столах у тех, кто любит вкусную и сытную еду. Блюдо не требует каких-то необычных компонентов, поэтому является популярным как в повседневной жизни, так и на праздниках.

Обычно картофельную запеканку делают с фаршем или нарезанным кусочками мясом. Запеканка с мясом прекрасно утоляет голод, а сочетание главных ингредиентов придает блюду невероятный вкус и прекрасный аромат.

Видео

Ингредиенты

Томатная паста 3-4 ст. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый 1/3 ч. л.

Орегано 1/3 ч. л.

Розмарин 1/3 ч. л.

Приготовление

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 1 1
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 2 2
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 3 3
1

Сначала нужно очистить и нарезать картофель, после чего отварить его до готовности.

2

Тем временем можно мелко нашинковать чеснок, лук и отправить их на сковородку обжариваться в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

3

Когда лук станет мягким, необходимо добавить фарш, тщательно размешать, чтобы убрать мясные комочки и обжаривать, пока фарш не изменит цвет.

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 4 4
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 5 5
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 6 6
4

Затем добавляем к луково-мясной смеси томатную пасту, соевый соус, соль и вливаем 50 грамм воды или бульона.

5

На медленном огне смесь нужно тушить 15 минут. В процессе тушения необходимо добавить специи, по желанию – немного сахара и мелко нарубленную зелень.

6

За это время картофель уже должен свариться. Необходимо слить с него воду, а затем размять до получения пюре.

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 7 7
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 8 8
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 9 9
7

Молоко нужно подогреть, а затем небольшими порциями вливать его в картофельное пюре, постоянно помешивая. Туда же надо отправить тертый сыр.

8

Когда смесь остынет, добавляем туда яйца, перемешиваем и готовим форму для запекания, смазав ее растительным маслом.

9

На дно формы нужно выложить жаренный фарш, распределить его равномерным слоем и сверху выложить картофельное пюре, так же разровняв его по поверхности.

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 10 10
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

После чего нужно приготовить заливку для запеканки. Куриное яйцо нужно смешать с небольшим количеством молока, взбить с помощью вилки и покрыть смесью верх блюда.

11

Картофельную запеканку нужно выпекать при 200 градусах 15 минут. При подаче блюдо можно присыпать зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Картофельная запеканка часто появляется на столах у тех, кто любит вкусную и сытную еду. Блюдо не требует каких-то необычных компонентов, поэтому является популярным как в повседневной жизни, так и на праздниках.

Обычно картофельную запеканку делают с фаршем или нарезанным кусочками мясом. Запеканка с мясом прекрасно утоляет голод, а сочетание главных ингредиентов придает блюду невероятный вкус и прекрасный аромат.