МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Запеканка
Поделиться

Картофельная запеканка часто появляется на столах у тех, кто любит вкусную и сытную еду. Блюдо не требует каких-то необычных компонентов, поэтому является популярным как в повседневной жизни, так и на праздники.

Обычно картофельную запеканку делают з фаршем или нарезанным кусочками мясом. Картофельная запеканка с мясом прекрасно утоляет голод, а сочетание главных ингредиентов придает блюду невероятный вкус и прекрасный аромат.

Видео

Ингредиенты

Томатная паста 3-4 ст.л.

Соевый соус 2 ст.л.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый 1/3 ч.л.

Орегано 1/3 ч.л.

Розмарин 1/3 ч.л.

Приготовление

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 1 1
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 2 2
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 3 3
1

Для начала нужно очистить и нарезать картофель, после чего отварить его до готовности.

2

Тем временем можно мелко нашинковать чеснок, лук и отправить его на сковородку обжариваться в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

3

Когда лук станет мягким, необходимо добавить фарш, тщательно размешать, чтобы убрать мясные комочки и обжаривать, пока фарш не поменяет цвет.

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 4 4
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 5 5
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 6 6
4

Затем добавляем к луково-мясной смеси томатную пасту, соевый соус, соль и вливаем 50 грамм воды или бульона.

5

На медленном огне смесь нужно тушить 15 минут. В процессе тушения необходимо добавить специи, по желанию немного сахара и мелко нарубленную зелень.

6

За это время картофель уже должен сварится. Необходимо слить с него воду, а затем размять до получения пюре.

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 7 7
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 8 8
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 9 9
7

Молоко нужно подогреть, а затем небольшими порциями вливать его в картофельное пюре, постоянно помешивая. Туда же надо отправить тертый сыр.

8

Когда смесь остынет, добавляем туда яйца, перемешиваем и готовим форму для запекания, смазав ее растительным маслом.

9

На дно формы нужно выложить жаренный фарш, распределить его равномерным слоем и сверху выложить картофельное пюре, так же разровняв его по поверхности.

Картофельная запеканка с мясом - Шаг 10 10
Картофельная запеканка с мясом - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

После чего нужно приготовить заливку для запеканки. Куриное яйцо нужно смешать с небольшим количеством молока, взбить с помощью вилки и покрыть смесью верх блюда.

11

Картофельную запеканку нужно выпекать при 200 градусах 15 минут. При подаче блюдо можно присыпать зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить