МоваЯзык
Главная Блоги

Панкейки на молоке

Панкейки на молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Панкейки
Поделиться

Существует множество рецептов приготовления панкейков. Некоторые готовят на кефире или простакваше, мы же сегодня будем готовить панкейки на молоке. Поверьте, за счет того, что мы учтем все нюансы приготовления этого блюда, сможем получить пышные и нежные панкейки.

Естественно, мы будем обжаривать панкейки без растительного масла, что делает эту выпечку более лояльной по усваиванию нашим организмом нежели другие виды выпечки. Если это именно то, что вы хотели видеть сегодня у себя на столе, то давайте начнем готовить прямо сейчас!

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 2 ст.л.

Молоко 200 мл.

Соль по вкусу

Приготовление

Панкейки на молоке - Шаг 1 1
Панкейки на молоке - Шаг 2 2
Панкейки на молоке - Шаг 3 3
1

В начале, нам необходимо будет добавить в просеянную муку разрыхлитель.

2

Теперь, нам необходимо отделить желток от белка. Мы будем взбивать их отдельно, что позволит добавить большей пышности нашим панкейкам.

3

В желток добавляем сахар и растительное масло, немного соли.

Панкейки на молоке - Шаг 4 4
Панкейки на молоке - Шаг 5 5
Панкейки на молоке - Шаг 6 6
4

Также, заливаем к сахару и желтку молоко. Молоко должно быть, обязательно, комнатной температуры. Это позволит разрыхлителю полностью заработать, и сделать наши панкейки более воздушными.

5

Перемешиваем венчиком молоко и желток с сахаром, и принимаемся добавлять муку в эту же чашу.

6

После этого, мы берем белки и взбиваем их с щепоткой соли. Взбитые до белой пены белки отправляем в общую чашу с тестом и тщательно перемешиваем.

Панкейки на молоке - Шаг 7 7
Панкейки на молоке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Обжариваем панкейки на сковороде без растительного масла на среднем огне. После того, как одна сторона панкейка зарумянилась, переверните для обжаривания на другую.

8

И вот, наши готовые панкейки мы выкладываем друг на друга и украшаем по вашему вкусу. Желательно, полить медом или карамельным, шоколадным сиропом. Приятного аппетита!