МоваЯзык
Главная Блоги

Консервированные огурцы с горчицей

Консервированные огурцы с горчицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

При консервировании огурцов используют много разных необычных приправ. Но иногда самые простые ингредиенты придают все необходимые вкусовые качества. Консервированные дольки огурцов с горчицей и укропом имею невероятный аромат. Горчица придает им легкую остроту, а запах укропа просто сводит с ума. Попробуйте этот простой рецепт, и вы убедитесь сами.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 2 кг

Горчица порошок 1 ст. л.

Соль 50 г

Сахар 100 г

Растительное масло 100 мл

Уксус 125 мл

Перец черный молотый 1 ч. л.

Чесночный соус 1 головка

Укроп 1 пучок

Приготовление

Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 1 1
Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 2 2
Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 3 3
1

Огурцы перед консервацией необходимо замочить в холодной воде, для того, чтобы они набрались влаги и стали более упругими. Подготовленные огурцы разрежьте вдоль на четыре части и положите в большую кастрюлю.

2

Затем добавьте горчицу и черный молотый перец, также сахар, соль, уксус, растительное масло и мелко нарезанный укроп.

3

Все тщательно перемешайте, но аккуратно, чтобы четвертинки огурцов не поломались, и оставьте на час, чтобы огурцы пустили сок.

Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 4 4
Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 5 5
Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 6 6
4

Также не забудьте добавить чеснок, перед этим пропустив его через пресс, или натрите на терке.

5

После того как огурцы пустили сок, можно наполнить ими стерилизованные банки, образовавшийся сок равномерно распределить по банкам.

6

Далее поставьте банки с огурцами в кастрюлю, для дальнейшей стерилизации. Налейте воду в кастрюлю до средины банок и поставьте на включенную плиту.

Консервированные огурцы с горчицей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Стерилизуйте банки после закипания 20 минут, затем достаньте их из воды, закатайте крышками, укутайте одеялом и отставьте до охлаждения.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить