Быстрый сырный суп для сытного обеда: как приготовить
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Сырный суп – простой вариант для домашнего обеда, когда хочется приготовить что-нибудь теплое и сытное без сложных ингредиентов. Для него понадобятся куриное филе, картофель, овощи и плавленый сыр. В результате получается нежный суп с насыщенным сливочным вкусом. Готовится такое блюдо примерно за 40 минут.
Идея приготовления вкусного сырного супа на обед опубликована на странице mil alexx в Instagram.
Ингредиенты:
- бульон или вода – 1,5 л
- куриное филе – 300 г
- картофель – 3-4 средних шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- плавленый сливочный сыр – 2 шт.
- растительное масло – 15 г
- соль – по вкусу
- чёрный перец – по вкусу
- итальянские травы – по вкусу
- сушеный чеснок – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сначала подготовьте овощи. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Обжаривайте овощи примерно 5 минут, периодически помешивая, чтобы они стали мягкими.
2. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте его к овощам, приправьте солью, перцем, итальянскими травами и сушеным чесноком. Влейте горячий бульон или воду.
3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и положите в кастрюлю. Перемешайте и варите суп на умеренном огне примерно 15-20 минут, пока картофель и мясо полностью не приготовятся.
4. Когда основные ингредиенты станут мягкими, добавьте плавленые сырки. Чтобы они быстрее растворились, предварительно нарежьте их небольшими кусочками. Постоянно перемешивайте суп и прогревайте ещё несколько минут, пока сыр полностью не растает.
5. После этого выключите огонь и дайте супу постоять несколько минут под крышкой. Перед подачей его можно украсить свежей зеленью, сухариками или просто подать горячим.
6. Такой сырный суп с плавленым сыром не требует сложной подготовки и хорошо подходит для семейного обеда. Сливочная основа, мягкий картофель и кусочки курицы делают его достаточно сытным, а весь процесс приготовления занимает около 40 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
