Видео дняЧто быстро и вкусно приготовить ребенку на обед: вариант сытной лазаньи
Если вы в раздумье, что приготовить ребенку на обед, стоит остановиться именно на лазаньи. Такое блюдо достаточно простое и одновременно очень сытное и изысканное. Для начинки вам понадобится простой фарш.
Видео дняИдея приготовления вкусной сочной лазаньи для детей на обед опубликована на странице фудблогера Анны Васковнюк (prikorm kids menu) в Instagram. Запекается блюдо всего 20 минут.
Ингредиенты:
- фарш – 1 кг.
- средний лук – 1-2 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 5-6 зубчиков
- помидоры – 3 шт.
- слоеное тесто – 0,5 пачки листового теста (вместо теста можно использовать лаваш) или же специальные листы для лазаньи
- специи (прованские или итальянские)
- соль
- твердый сыр – 200 г
Ингредиенты для соуса бешамель:
- сливочное масло – 80-100 г
- мука – 80-100 г
- молоко – 800 мл.
Способ приготовления:
1. Обжарить лук и морковь на растительном масле.
2. Взбить помидоры блендером или натереть.
3. Добавить фарш и чеснок.
4. Добавить специи.
5. Тушить до готовности (хорошо прожарить и добавить специи к фаршу от этого зависит вкус лазаньи).
6. Для соуса бешамель на маленьком огне растопить масло.
7. Добавить постепенно муку, помешивая.
8. Когда мука соединится с маслом, добавить молоко.
9. Все хорошо перемешать, готовить к загустению.
10. На дно формы для запекания положить лист теста, смазать соусом болоньезе и так сложить слой за слоем, последний слой теста не смазывать сверху, залить соусом бешамель, присыпать тертым сыром.
11. Запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: