МоваЯзык
Главная Блоги

Овощная лазанья

Овощная лазанья - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Лазанья
Поделиться

Классический рецепт лазаньи уже известен многим. А вот с рецептом овощной лазаньи ознакомлены не все. Мы вам с этим поможем. Предлагаем приготовить блюдо, которое состоит из баклажанов, кабачков, моркови и лука. Конечно, как и в классическом рецепте, мы будем использовать листы для лазаньи. Соус бешамель мы заменим обычным зернистым творогом. Можно также этот соус заменить рикоттой, но если его нет, то обычный творог тоже отлично подойдет.

Видео

Ингредиенты

Томаты в с/с 400 г

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Кабачок 0.5 шт.

Баклажан 0.5 шт.

Шампиньоны 2-3 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сахар По вкусу

Специи По вкусу

Чеснок 1 зубчик

Творог 150-200 г

Листы для лазаньи 8 шт.

Приготовление

Овощная лазанья - Шаг 1 1
Овощная лазанья - Шаг 2 2
Овощная лазанья - Шаг 3 3
1

Нарезаем лук и морковь кубиками, после чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

2

Нарезаем кубиками баклажаны и кабачки. Также, по желанию, мы используем грибы, которые тоже нарезаем.

3

После того, как обжарятся лук и морковь, добавляем кабачки и баклажаны на сковороду. По вкусу добавляем соль и перец, специи, чеснок.

Овощная лазанья - Шаг 4 4
Овощная лазанья - Шаг 5 5
Овощная лазанья - Шаг 6 6
4

Добавляем в нашу сковороду томаты в собственном соку и 100 мл воды.

5

Начинаем формировать нашу лазанью. На дно выкладываем начинку, на нее кладем лист лазаньи, смазанный творогом, который мы заранее посолили.

6

На творог кладем второй лист лазаньи.

Овощная лазанья - Шаг 7 7
Овощная лазанья - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Последний лист смазываем творогом и посыпаем сыром.

8

Ставим нашу лазанью в духовку на 40 минут при 200 градусах. Подаем горячей.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить