Сырая свекла – полезный и вкусный продукт для приготовления салатов, закусок, а особенно – свеклы по-корейски. Еще свеклу можно добавлять в консервацию.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного салата из сырой свеклы, со специями и маслом. 

Ингредиенты:

• 500 г свежей свеклы
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 зуб. чеснока
• 3 ст.л. яблочного уксуса
• 1,5 ст.л. специй к моркови по корейски
• 50 мл масла

Способ приготовления: 

1. Свеклу натираем соломкой на терке для корейской моркови. 

2. Добавляем соль, сахар, специи, уксус, чеснок и подогретое до кипения масло.

3. Перемешиваем и маринуем 1 час, можно и не мариновать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами