Что приготовить на обед из вчерашнего картофельного пюре: получится сытно и бюджетно

Если у вас осталось немного картофельного пюре – его не следует выбрасывать. Продукт может стать отличным основанием для сытного обеда. К примеру, удачной идеей будет приготовить запеканку в которой соединить овощи, сыр и мясо.

Видео дня

Идея приготовления сытной мясной запеканки на обед опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook julija simonchuk) в Instagram. . Пока блюдо в духовке, вы можете заниматься своими делами.

Ингредиенты:

• картофель – 1,5 кг.

• масло – 30 г
• молоко – 100 мл.
• мясо тушеное – 525 г
• сыр моцарелла/сулугуни – 180 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• масло для жарки
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить картофель до готовности.

2. Растолочь с маслом и молоком или можно смело брать вчерашнее пюре.

3. Выложить в форму пюре, разровнять и поверх выложить пожаренный на масле лук с морковью.

4. Следующий слой – это мясной.

5. Поверх тушеного мяса еще добавить немного картофеля и все посыпать хорошо плавящимся потертым сыром.

6. Поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут до расплавления сыра.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощная запеканка
• Запеканка с фаршем
• Запеканка из кабачков с фаршем