Элементарные кабачковые оладьи со сметаной: получится бюджетно и сытно

Кабачковые оладьи – идеальный вариант обеда или ужина. Такие изделия достаточно бюджетны и готовятся в считанные минуты. Получится очень вкусно, если добавить в тесто много измельченной зелени, а также натертый творог.

Видео дня

Идея приготовления элементарных кабачковых оладий опубликована на странице фудблогера Анастасии Жакулиной (anastasia zhakulina) в Instagram. Подавайте со сметаной.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт. (250-300 г)
• яйца – 1 шт.
• твердый сыр – 20 г

• немного зеленые (укроп и петрушка)
• мука – 1 ст.л.
• специи: сухой чеснок, прованские травы, соль

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть на терке.

2. Добавить щепотку соли, перемешать и отставить на 5 минут.

3. Из кабачка отжать лишнюю жидкость, добавить яйцо, сыр, зелень и специи, перемешать.

4. Добавить муку и снова перемешать.

5. Жарить оладьи нужно на среднем огне смазав сковородой немного растительным маслом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков в мультиварке
• Салат из кабачков по-корейски
• Лазанья из кабачков