Хек получится нежным и сочным: как вкусно запечь рыбу в духовке

Хек – очень вкусная и нежная рыба. Но для того, чтобы продукт получился действительно вкусный и мягкий, его нужно правильно приготовить. Беспроигрышным вариантом будет сделать вкусный сливочный соус.

Видео дня

О том, как приготовить сочный хек в сметанном соусе, рассказала фудблогер с ником nelly.cooking в Instagram. Рыба сохраняет все свои питательные свойства.

Ингредиенты:

• хек – 800 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт

Ингредиенты для маринада:

• сметана – 2 ст.л.
• горчица в зернах – 1 ст.л.
• соевый соус – 50 мл.
• приправа к рыбе
• чеснок – 3 зубчика
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Хек почистить, обсушить и порезать на порционные кусочки.

2. Для соуса смешайте все ингредиенты.

3. Замариновать рыбку.

4. Пожарить лук с морковью.

5. Выложить в форму, накрыть фольгой и готовить 30 минут под фольгой и 5 минут без фольги при температуре 190 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Заливной хек
• Хек в фольге
• Жареный хек