Жареный хек

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Жаренный хек - классическое рыбное блюдо, которое понравится гостям на семейном, и даже праздничном столе. Стоит отметить, что мясо рыбы лучше употреблять как можно чаще, так как в нем содержится фосфор. А данный рецепт поможет вам вносить в свой рацион рыбу каждую неделю (или даже день), ведь хек получается очень вкусным. Также, таким блюдом легко себя баловать часто, ведь на его приготовление уходит мало времени, и оно достаточно бюджетное.

Ингредиенты

Хек2 шт.

Соль1/2 ч.л.

Пшеничная мука2 ст.л.

Специи для рыбы1/2 ч.л.

Растительное маслоДля жарки

Приготовление

Берем 2 тушки хека. Его моем, чистим, и выкладываем на салфетку для просушки.

Рыбу нарезаем небольшими кусочками и для маринования складываем в чашку. Рыбу солим, добавляем специи для рыбы и оставляем на 5 минут.

Затем рыбу перекладываем в полиэтиленовый пакет и добавляем туда муку. Такую процедуру мы проделываем для того, чтобы сохранить чистоту на рабочем столе. Пакет закрываем и тщательно перемешиваем внутри рыбу с мукой.