МоваЯзык
Главная Блоги

Жареные пирожки

Жареные пирожки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 11
Раздел: Пирожки
Поделиться

Правильное питание это конечно хорошо, не спорим. Но разве вам не хотелось ,иногда, скушать что-то очень вкусное, даже если оно будет очень калорийным? Не знаем как вы, но мы именно сейчас хотим приготовить эти пирожки. В данных пирожках мы использовали в качестве начинки капусту, но вы можете выбрать любую, которая вам больше по душе. Именно жареные пирожки, как правило, приносят больше всего удовольствия. Поэтому, давайте их приготовим прямо сейчас!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 3 ст.

Молоко 1 ст.

Дрожжи 20 гр.

Яйца 2 шт.

Растительное масло 3 ст.л.

Сахар 0.5 - 1 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Капуста свежая 0.5 шт.

Укроп 2 ст.л.

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Жареные пирожки - Шаг 1 1
Жареные пирожки - Шаг 2 2
Жареные пирожки - Шаг 3 3
1

В первую очередь, мы растворим дрожжи в молоке. молоко лучше брать комнатной температуры, чем холодное.

Мы будем использовать живые дрожжи, и у нас их уйдет 20 грамм. если вы используете сухие, то достаточно 7 грамм.

Как только дрожжи растворились в молоке, можем добавлять остальные ингредиенты. Добавляем сахар и соль, тщательно перемешиваем.

2

Просеиваем через сито муку. Делаем это постепенно, введя для начала 2 стакана, а уже перед самым замесом теста, еще один стакан.

3

В тесто добавляем яйца и растительное масло. Все это замешиваем, и можем вводить последний стакан муки.

Жареные пирожки - Шаг 4 4
Жареные пирожки - Шаг 5 5
Жареные пирожки - Шаг 6 6
4

Переходим к приготовлению начинки. Для этого мы шинкуем пол качана капусты. На сковороде у нас обжаривается уже лук, и когда он станет мягким, мы можем добавить капусту. Также, добавляем свежий нашинкованный укроп, соль и перец по вкусу. Обжариваем капусту, а после - тушим до готовности.

5

Когда начинка будет готова, мы можем начинать формировать пирожки. Для этого мы вручную раскатываем кусочек теста, кладем в середину начинку из капусты, сворачиваем пирожок в виде вареника и слепливаем. Для удобства пользуйтесь растительным маслом, так тесто не будет прилипать к рукам и будут лучше склеиваться швы.

6

Обжариваем наши пирожки на растительном масле до золотистой корочки.

Жареные пирожки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, у нас вышло со всего теста 11 красивых и ароматных пирожков. Можно подавать сразу к столу со сметаной, или другими соусами, которые вы любите!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить