Как приготовить компот и варенье из чернобривцев: вкусная консервация на зиму
Чернобривцы – это не только яркие цветы на клумбах, но и необычный ингредиент для вкусных заготовок. Хозяйки все чаще добавляют их в зимние консервации, ведь цветочные лепестки придают напиткам и сладостям особый аромат и легкую пикантность. Такие рецепты помогают разнообразить традиционные запасы и создать что-то совершенно новое.
Идея приготовления варенья и компота из чернобривцев опубликована на странице кулинарки liubavk.a в Instagram.
Компот и варенье из чернобривцев имеют приятный золотистый цвет и нежный вкус с легкими цветочными нотками. Эти простые заготовки не требуют сложных ингредиентов, но способны стать настоящей изюминкой среди зимних вкусностей. Их легко приготовить дома, а результат точно удивит и гостей, и родных.
Как приготовить компот из бархатцев
Ингредиенты:
Для одной трехлитровой банки вам понадобится около 15 свежих цветков бархатцев, 300 г сахара и 1 чайная ложка лимонной кислоты.
Способ приготовления:
1. Цветки тщательно промойте под проточной водой.
2. В стерилизованную банку положите подготовленные цветы и сахар.
3. Залейте все кипятком, добавьте лимонную кислоту.
4. Закатайте банку и переверните вверх дном до полного остывания.
5. Такой компот получается ароматным, с легким привкусом лета.
Как приготовить варенье из бархатцев
Ингредиенты:
Для варенья нужно взять 400 г цветков, 500 мл воды, 1 кг сахара и 1 лимон.
Способ приготовления:
1. Цветки промойте и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.
2. Процедите отвар, добавьте сахар и лимон, нарезанный тонкими ломтиками.
3. Варите на малом огне до загустения.
4. Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
В результате вы получите нежное и ароматное угощение, которое прекрасно сочетается с чаем или выпечкой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: