![Варенье из мяты](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/6/13/varennya-z-myati.jpg?size=636x424)
Мяту в чай можно добавлять не только в виде листьев, но и в виде варенья. Такое блюдо очень полезно и питательно. А самое главное – готовится очень просто и быстро
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/13/screenshot281.png)
Мяту (400 г ) нарежьте и посыпьте сахаром в том же количестве. Добавьте 200 мл воды и оставьте на 3 часа, чтобы мята пустила сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/13/screenshot282.png)
Отожмите жидкость из мятной смеси. Добавьте в жидкость загуститель для варенья или агар-агар (20 г). Все перемешайте и варите на слабом огне 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/13/screenshot283.png)
Измельчите петрушку и шпинат (по 200 г), добавьте воду и отожмите через марлю. Отжатую жидкость нагрейте до 80 градусов. Процедите её через вафельное полотенце и добавьте в варенье.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/13/screenshot284.png)
Для заготовки на зиму добавьте в варенье сок 1 лимона и проварите 30 минут. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте их крышками.