Фаршированные шампиньоны – отличный вариант закуски для новогоднего стола. Для начинки используйте нежное куриное филе, которое нужно протушить в сливках. Получится очень вкусно, бюджетно и сытно.

Идея приготовления фаршированных шампиньонов для новогоднего стола опубликована на странице фудблогера recipes.naumenko в Instagram.

Ингредиенты:

• шампиньоны (для фаршировки) – 6 шт.
• филе – 200 г
• моцарелла – 200 г
• сливки 20% – 200 мл.
• соль, специи

Способ приготовления:

1. Из шампиньонов достать ножки и нарезать их.

2. Ножки, филе обжарить на сковородке до полного испарения жидкости.

3. Добавить специи, сливки и моцареллу и все загустить.

4. Шампиньоны выложить в форму.

5. Выложить сливочную начинку.

6. Отправить в предварительно разогретую до 200° духовку на 30 минут.

7. За 10 минут до конца приготовления достать, посыпать моцареллой и отправить в духовку еще на 10 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные грибы с горчицей и чесноком
• Грибы с морковью за 5 минут
• Баклажаны, как грибы