МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные грибы с горчицей и чесноком

Маринованные грибы с горчицей и чесноком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Маринованные грибы должна уметь готовить каждая хозяйка. Поэтому, специально для вас, мы подготовили вкусный рецепт маринованных грибов с горчицей и чесноком. Такую закуску можно будет подавать гостям на Новый год.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 1 кг.

Вода 1 л.

Соль 3 ч. л.

Сахар 4 ч. л.

Горчица в зернах 1 ч. л.

Черный перец горошек 7 - 9 шт.

Перец душистый 4 - 5 шт.

Лавровый лист 2 - 3 шт.

Розмарин 0,5 ч. л.

Уксус 100 мл.

Чеснок 10 шт.

Подсолнечное масло 100 мл.

Приготовление

Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 1 1
Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 2 2
Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 3 3
1

Грибы хорошо промываем под холодной проточной водой. Перекладываем чистые шампиньоны в кастрюлю, в которой и будем готовить.

2

Грибы в кастрюле заливаем крутым кипятком.

3

Затем кастрюлю с грибами мы отправляем на плиту и варим 7 - 10 минут на среднем огне. Если у вас грибы мелкие, то варите 5 - 7 минут.

Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 4 4
Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 5 5
Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 6 6
4

После того, как грибы наши проварились, мы выключаем огонь, снимаем кастрюлю с плиты. Процедим шампиньоны.

5

А теперь приготовим маринад. В кастрюлю мы наливаем воду и ставим на плиту.

6

Когда вода в кастрюле закипела, мы добавляем чеснок, лавровый лист и пряности. Проварим буквально 1 - 2 минуты и высыпаем в маринад отварные грибы.

Маринованные грибы с горчицей и чесноком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда грибы в маринаде закипели, мы наливаем в кастрюлю уксус и подсолнечное масло. Все хорошо перемешаем и проварим еще 7 - 10 минут на минимальном огне. После чего выключаем огонь и даем полностью остыть нашим шампиньонам. Как только грибы остыли, сразу же можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить