Грибы с морковью за 5 минут

Перед Новогодними праздниками самое главное - придумать праздничное меню и успеть все приготовить за один день. Поэтому, специально для вас мы подготовили простую и очень бюджетную закуску — маринованные грибы с морковью. А самое главное, что такие грибы можно приготовить очень быстро.

Ингредиенты

Шампиньоны1 кг
Соль2 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Уксус3 - 4 ст. л.
Гвоздика4 шт.
Перец душистый4 шт.
Лавровый лист4 шт.
Чеснок4 шт.
Черный перец горошек 8 - 10 шт.
Растительное масло100 мл
Вода100 мл
Морковь1 шт.

Приготовление

cook step
1

Шампиньоны мы помоем под проточной водой. Для приготовления нашего рецепта вы можете брать как белые грибы, так и коричневые или соединить их в одной закуске.

cook step
2

Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской морковки. Вы же можете натереть и на обычной терке. Измельчим чеснок любым удобным способом и добавим в тарелку с морковью.

cook step
3

В кастрюлю наливаем холодную воду, растительное масло и уксус. Также добавляем в кастрюлю соль, сахар, пряности и лавровый лист.

cook step
4

Затем в кастрюлю пересыпаем наши грибы и ставим на плиту. Доводим до закипания.

cook step
5

Когда грибы закипели, мы добавляем чеснок и морковь и все аккуратно перемешаем. Варим грибы под закрытой крышкой ровно 5 минут.

cook step
6

Через 5 минут выключаем огонь и оставляем грибы остывать при комнатной температуре.

cook step
7

Грибы с морковью готовы, пересыпаем нашу закуску в красивую салатницу и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты