Грибы с морковью за 5 минут

Шампиньоны мы помоем под проточной водой. Для приготовления нашего рецепта вы можете брать как белые грибы, так и коричневые или соединить их в одной закуске.

Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской морковки. Вы же можете натереть и на обычной терке. Измельчим чеснок любым удобным способом и добавим в тарелку с морковью.

В кастрюлю наливаем холодную воду, растительное масло и уксус. Также добавляем в кастрюлю соль, сахар, пряности и лавровый лист.

Затем в кастрюлю пересыпаем наши грибы и ставим на плиту. Доводим до закипания.

Когда грибы закипели, мы добавляем чеснок и морковь и все аккуратно перемешиваем. Варим грибы под закрытой крышкой ровно 5 минут.

Через 5 минут выключаем огонь и оставляем грибы остывать при комнатной температуре.

Грибы с морковью готовы, пересыпаем нашу закуску в красивую салатницу и подаем к столу. Приятного аппетита!