Как вкусно засолить красную рыбу для бутербродов: самый простой и быстрый рецепт
Красная слабосоленая рыба – лучший продукт для приготовления вкусных бутербродов, салатов, а также закусок. Для того, чтобы она была вкусной, кулинары советуют ее готовить просто с солью, а для яркого вкуса можно добавить цедру цитрусовых, специи – розовый и белый перец.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной слабосоленой красной рыбы с солью, сахаром и лаймом.
Ингредиенты:
- 300 г рыбы
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 4-5 горошин белого и розового перца
- тимьян
- лайм
Способ приготовления:
1. На дно подходящей посуды всыпьте соль, сахар, выложите рыбу, сверху снова 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.
2. Добавьте слайсы лайм и тимьяна. Накройте и оставим на сутки в холодильнике.
3. Затем достаем, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами.
Готовую рыбу нарезаем кусочками!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: