Як смачно засолити червону рибу для бутербродів: найпростіший і найшвидший рецепт
Червона слабосолона риба – найкращий продукт для приготування смачних бутербродів, салатів, а також закусок. Для того, щоб вона була смачною, кулінари радять її готувати просто з сіллю, а для яскравого смаку можна додати цедру цитрусових, спеції – рожевий і білий перець.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної слабосоленої червоної риби з сіллю, цукром і лаймом.
Інгредієнти:
- 300 г риби
- 1 ч.л. солі
- 1 ч.л. цукру
- 4-5 горошин білого і рожевого перцю
- чебрець
- лайм
Спосіб приготування:
1. На дно відповідного посуду всипте сіль, цукор, викладіть рибу, зверху знову 1 ч.л. солі та 1 ч.л. цукру.
2. Додайте слайси лайма і чебрецю. Накрийте і залиште на добу в холодильнику.
3. Потім дістаємо, промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками.
Готову рибу нарізаємо шматочками!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: