Картофельные зразы со вкусной начинкой: спасут, когда нет идей для ужина

Картофельные зразы – это блюдо, которое всегда спасет, когда закончились идеи для ужина. Они готовятся достаточно легко, а больше всего времени занимает сама варка картофеля. Тем не менее, зразы можно приготовить и из вчерашнего пюре.

Видео дня

Фудблогерс ником mariiam_foodblog в Instagram показала, как она готовит картофельные зразы. Кулинар также поделилась рецептом начинки, что, по ее мнению, больше подходит к этому блюду.

Ингредиенты для теста

• Картофельное пюре – 700 гр

• Яйца – 2 шт
• Мука – 4 ст.л.
• Масло растительное – 50 мл

Ингредиенты для начинки

• Яйца – 3-4 шт
• Лук – 1 шт
• Укроп
• Перец

Способ приготовления

1. К охлажденному картофельному пюре добавляем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.

2. Готовим начинку. Яйца отвариваем до готовности. Лук обжариваем на сковороде. Все ингредиенты объединяем в глубокой емкости.

3. Формируем зразы и обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистости.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты зразов:

• Зразы с яйцом
• Зразы с капустой
• Зразы в духовке