Зразы в духовке

Сначала берем кусок батона, заливаем его молоком и когда он размякнет, измельчаем до получения кашицы.

Лук и мясо нужно нарезать на куски, а затем пропустить через мясорубку до получения фарша.

К луково-мясной смеси нужно добавить соль, черный перец, кашицу из батона, а также вбить куриное яйцо и хорошенько все перемешать.

Далее следует отварить перепелиные яйца. Тем временем в панировочные сухари нужно всыпать паприку, чеснок сушеный и черный перец.

Из небольшой части подготовленного фарша нужно сделать пласт с углублением, положить туда перепелиное очищенное яйцо целиком и сформировать зраз.

Сформированные изделия нужно обвалять в панировочных сухарях со специями и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Мясные зразы необходимо выпекать в духовке при 180 градусах на протяжении 40 минут.