МоваЯзык
Главная Блоги

Зразы в духовке

Зразы в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Зразы
Поделиться

Если вы очень любите зразы, но не употребляете их, потому что они обжариваются на сковородке, можно приготовить это блюдо в духовке. Такой вариант более легкий и подойдет людям, которые придерживаются диеты, а также тем, кто беспокоиться о своем здоровье.

Зразы в духовке выходят такими же вкусными и ароматными, как и при стандартном варианте приготовления. Тем более, что поджаренная корочка ощущается только, если употреблять блюдо сразу. После разогрева приготовленные на сковородке зразы имеют такой же вкус, как и сделанные в духовке. Только в последнем случае изделия будут иметь поменьше жира и, соответственно, побольше пользы.

Видео

Ингредиенты

Свинина 900 г.

Лук 150 г.

Молоко 100 мл.

Батон 150 г.

Яйца 1 шт.

Яйца перепелиные 15 шт.

Панировочные сухари 100 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сушеный чеснок 1 ч.л.

Паприка молотая 1 ч.л.

Приготовление

Зразы в духовке - Шаг 1 1
Зразы в духовке - Шаг 2 2
Зразы в духовке - Шаг 3 3
1

Сначала берем кусок батона, заливаем его молоком и когда он размякнет, измельчаем до получения кашицы.

2

Лук и мясо нужно нарезать на куски, а затем пропустить через мясорубку до получения фарша.

3

К луково-мясной смеси нужно добавить соль, черный перец, кашицу из батона, а также вбить куриное яйцо и хорошенько все перемешать.

Зразы в духовке - Шаг 4 4
Зразы в духовке - Шаг 5 5
Зразы в духовке - Шаг 6 6
4

Далее следует отварить перепелиные яйца. Тем временем в панировочные сухари нужно всыпать паприку, чеснок сушеный и черный перец.

5

Из небольшой части подготовленного фарша нужно сделать пласт с углублением, положить туда перепелиное очищенное яйцо целиком и сформировать зраз.

6

Сформированные изделия нужно обвалять в панировочных сухарях со специями и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Зразы в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Мясные зразы необходимо выпекать в духовке при 180-ти градусах на протяжении 40-ка минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты