МоваЯзык

Зразы в духовке

Зразы в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Зразы
Поделиться

Если вы очень любите зразы, но не употребляете их, потому что они обжариваются на сковородке, можно приготовить это блюдо в духовке. Такой вариант более легкий и подойдет людям, которые придерживаются диеты, а также тем, кто беспокоится о своем здоровье.

Зразы в духовке выходят такими же вкусными и ароматными, как и при стандартном варианте приготовления. Тем более, что поджаренная корочка ощущается только если употреблять блюдо сразу. После разогрева поджаренные на сковородке зразы имеют такой же вкус, как и приготовленные в духовке. Только в последнем случае они будут иметь меньше жира и, соответственно, больше пользы.

Видео

Ингредиенты

Свинина 900 г

Лук 150 г

Молоко 100 мл

Батон 150 г

Яйца 1 шт.

Яйца перепелиные 15 шт.

Панировочные сухари 100 г

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сушеный чеснок 1 ч. л.

Паприка молотая 1 ч. л.

Приготовление

Зразы в духовке - Шаг 1 1
Зразы в духовке - Шаг 2 2
Зразы в духовке - Шаг 3 3
1

Сначала берем кусок батона, заливаем его молоком и когда он размякнет, измельчаем до получения кашицы.

2

Лук и мясо нужно нарезать на куски, а затем пропустить через мясорубку до получения фарша.

3

К луково-мясной смеси нужно добавить соль, черный перец, кашицу из батона, а также вбить куриное яйцо и хорошенько все перемешать.

Зразы в духовке - Шаг 4 4
Зразы в духовке - Шаг 5 5
Зразы в духовке - Шаг 6 6
4

Далее следует отварить перепелиные яйца. Тем временем в панировочные сухари нужно всыпать паприку, чеснок сушеный и черный перец.

5

Из небольшой части подготовленного фарша нужно сделать пласт с углублением, положить туда перепелиное очищенное яйцо целиком и сформировать зраз.

6

Сформированные изделия нужно обвалять в панировочных сухарях со специями и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Зразы в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Мясные зразы необходимо выпекать в духовке при 180 градусах на протяжении 40 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы очень любите зразы, но не употребляете их, потому что они обжариваются на сковородке, можно приготовить это блюдо в духовке. Такой вариант более легкий и подойдет людям, которые придерживаются диеты, а также тем, кто беспокоится о своем здоровье.

Зразы в духовке выходят такими же вкусными и ароматными, как и при стандартном варианте приготовления. Тем более, что поджаренная корочка ощущается только если употреблять блюдо сразу. После разогрева поджаренные на сковородке зразы имеют такой же вкус, как и приготовленные в духовке. Только в последнем случае они будут иметь меньше жира и, соответственно, больше пользы.