![Хрустящие вафли](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/24/venskie-vafli-v-elektrovafelnice-11.jpg?size=636x424)
Сегодня мы научим вас готовить вкуснейшие, ароматные и красивые хрустящие вафельки. Эта выпечка прекрасно подойдет для завтрака. Особенно красивой и питательной она будет в том случае, если вы подадите ее с медом или с фруктами.
Угощая своих родных такой вкусняшкой вы можете даже не сомневаться в том, что обеспечите им отличное настроение на целый день.
Рецепт этой выпечки чрезвычайно прост. Для этого нам не понадобится большое количество времени, а также ингредиентов. Все компоненты теста для вафель у вас найдут в холодильнике.
Итак, сначала мы создадим две части теста. Первая будет состоять из желтков, масла и муки. Другая часть - взбитые в большую пенку белки.
Затем эти два элемента мы перемешаем и наше тесто практически будет готово. Тогда будем выпекать его в вафельнице.
После этого готовую выпечку выкладываем на тарелку, украшаем фруктами и подаем к столу.
Не будем терять времени, а быстренько приступаем к созданию этого хрустящего шедевра!
Ингредиенты
Пшеничная мука125 г. |
Сахарная пудра125 г. |
Масло сливочное125 г. |
Яйца2 шт. |
ВанилинПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot65.png)
Сначала в глубокую емкость просеиваем 125 граммов сахарной пудры. Добавляем сюда 125 граммов сливочного масла. Оно должно быть слегка розтавшее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot191.png)
После этого из двух яиц отделяем желтки от белков. Белки отставляем. Желтки отправляем в сахарную пудру и масло. Сыплем сюда пачку ванилина. Хорошенько перетираем всю смесь кухонным венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot451.png)
Далее в тесто всыпаем 125 г просеянной муки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot261.png)
После этого к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем их миксером до образования большой и плотной белой пенки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot56.png)
Теперь белки отправляем в желтковую массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot36.png)
Осторожно и на малой скорости взбиваем всю смесь до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot731.png)
Разогреваем вафельницу и выливаем в нее тесто. Жарим вафли до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/venskie-vafli-v-elektrovafelnice-12.jpg)
Приготовленные вафли выкладываем на сервировочную тарелку и украшаем их фруктами.
Приятного аппетита!