Легкий и питательный суп, который понравится всем: с киноа и овощами

Если суп нежирный и наваристый – он точно понравится всем. Для того чтобы приготовить именно такое блюдо, вам понадобится много овощей, чечевица и киноа. Всё это в сочетании создает нереальный вкус.

Видео дня

Идея приготовления легкого супа с чечевицей и овощами опубликована на странице нутрициолога Нины Дубровской (nina.dubrovska nutrition) в Instagram. Обязательно приготовьте такое питательное блюдо для родных.

Ингредиенты :

• вода – 1 л.
• красная чечевица – 3 ст.л.
• киноа – 3 ст.л.
• картофель – 1 средний
• морковь – 0,5 шт.
• брокколи – горсть
• сладкий перец (по желанию)
• стручковая фасоль (по желанию)
• фарш – 1 ст.л.
• мелкая крупа

Способ приготовления:

1. В кастрюлю сложить чечевицу, измельченный картофель, киноа и воду.

2. Варить 10 минут. на небольшом огне, до готовности картофеля.

3. Добавить фрикадельки (мясо и крупу хорошо смешать, помять и скрутить шарики).

4. Лук проварить еще 5 минут.

5. Добавить натертую морковь и измельченную брокколи.

6. Проварить еще 3-5 минут.

7. Добавить соль, по желанию лавровый лист и душистый перец, укроп.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мисо суп с креветками

• Тыквенный суп
• Суп с фрикадельками и клецками