Ленивая лазанья на сковородке: делимся простым рецептом популярного блюда
Вкусную и сытную лазанью можно очень легко приготовить на сковородке. Такой рецепт значительно проще классического. Идеально подходит для моментов, когда времени мало.
Идея приготовления ленивой лазаньи на сковороде опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska dimitrova) в Instagram.
Ингредиенты:
- фарш – 500 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло – 2-3 ст. л.
- очищенные томаты в собственном соку – 400 г
- соль, черный перец, сушеный базилик
- вода – 1 стакан
- листы лазаньи – 150-200 г
- моцарелла – 150 г
Способ приготовления:
1. На небольшом количестве масла обжарить лук и морковь несколько минут.
2. Добавить фарш и обжарить все вместе, разбивая фарш на мелкие комочки.
3. Добавить в сковородку томаты в собственном соку, соль, черный перец и сушеный базилик.
4. Перемешать и тушить еще несколько минут.
5. Влить воду, дать закипеть и плотно выложить в сковороду листы лазаньи, разломанные вдоль.
6. Накрыть крышкой и тушить до готовности листов лазаньи. Время приготовления зависит от листов. При необходимости в процессе приготовления можно доливать водичку.
7. В конце посыпать натертой моцареллой и готовить под крышкой на медленном огне еще примерно 5 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: