Лазанья с соусом бешамель
Иногда очень хочется приготовить дома лазанью, но останавливает то, что нет листов для нее. Такие листы продаются не во всех магазинах, и иногда нужно приложить усилия, чтобы найти их. Зато макароны есть, наверное, в каждом доме. С их помощью мы и приготовим лазанью, а по вкусу она окажется не хуже, чем по классическому рецепту. В данном случае мы не будем выкладывать слоями нашу начинку. На дне формы у нас будут макароны, которые мы засыпем фаршем и посыпем сыром, все это тщательно смазывая бешамель. Попробуйте, вам точно понравится!
Видео
Ингредиенты
Масло сливочное 100 г
Пшеничная мука 100 г
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление
1
2
3
Обжариваем лук на сковороде с растительным маслом.
После чего добавляем фарш к луку. Обжариваем его, засыпаем к фаршу помидоры. По вкусу добавляем соль и перец.
В подсоленной воде отвариваем макароны, как указано на упаковке производителя.
4
5
6
Готовим соус бешамель. Обжариваем муку минуты 3 без масла.
После этого добавляем сливочное масло. Когда оно расплавится, принимаемся перемешивать.
Постепенно вливаем молоко и перемешиваем. Варим до густоты.
7
8
9
В форму, в которой будем готовить лазанью, добавляем растительное масло и смазываем. После этого высыпаем макароны и распределяем по всей форме.
На макароны выливаем часть соуса бешамель и распределяем его.
Высыпаем фарш и снова поливаем соусом бешамель.
10
Приятногоаппетита!
Посыпаем нашу лазанью тертым сыром и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Похожие рецепты
