Чебуреки с творогом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы хотите удивить родных оригинальной выпечкой, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить чебуреки с очень необычной начинкой. Вместо привычного фарша, мы предлагаем использовать творог. Поверьте, такие чебуреки получаются настолько сочными и вкусными, что обязательно понравятся всем вашим родным.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г

Вода200 мл

Соль1 ч. ложка

Творог300 г

Сыр твердый250 г

Растительное маслодля жарки

Приготовление

В миску просеиваем муку. Добавляем в муку соль и воду. Замешиваем тесто.

Замешиваем очень тугое тесто. Заворачиваем его в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Твердый сыр натираем на терке.

В глубокой удобной миске или блендере смешиваем творог и натертый на терке твердый сыр.

Тесто раскатываем в максимально тонкий пласт. Кладем на тесто тарелку и вырезаем круг. Проделываем эту манипуляцию со всем тестом.

На заготовку выкладываем сырную начинку. При желании можете добавить в начинку немного измельченной зелени.

Сворачиваем чебурек, плотно защипывая края.

Чебуреки жарим в большом количестве рафинированного растительного масла по 4-5 минут с каждой стороны.

Застилаем блюдо бумажными салфетками и выкладываем на эти салфетки горячие чебуреки. Как только салфетки впитают часть масла, перекладываем чебуреки на чистое блюдо и подаем к столу.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!