Для приготовления пирожков не обязательно готовить дрожжевое тесто, ведь для такого блюда идеально подойдет и тесто на кефире. А для начинки идеально подойдут вареные яйца, зеленый лук, консерва рыбная. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных жареных пирожков, которые готовятся на сковороде.

Ингредиенты: 

• 400 мл кефира
• 1 ч.л сахара
• 0,5 ч.л соли
• 1 яйцо
• 1 ч.л соды
• 300 г муки
• 3 вареных яйца
• зеленый лук

Способ приготовления: 

1. К кефиру комнатной температуры добавляем соль, сахар, соду и яйцо, перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто, оно должно быть как густая сметана.

2. Отваренные яйца натираем на терке, а зеленый лук мелко нарезаем. Добавляем к тесту и перемешиваем.

3. Жарим пирожки на хорошо разогретой сковороде с маслом на невысоком огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареные пирожки на кефире

• Пирожки с капустой

• Бездрожжевые пирожки на кефире