Для приготування пиріжків не обов'язково готувати дріжджове тісто, адже для такої страви ідеально підійде й тісто на кефірі. А для начинки ідеально підійдуть варені яйця, зелена цибуля, консерва рибна.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених пиріжків, які готуються на сковороді.

Інгредієнти:

• 400 мл кефіру
• 1 ч.л цукру
• 0,5 ч.л солі
• 1 яйце
• 1 ч.л соди
• 300 г борошна
• 3 варених яйця
• зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. До кефіру кімнатної температури додаємо сіль, цукор, соду та яйце, перемішуємо і всипаємо борошно. Замішуємо тісто, воно має бути як густа сметана.

2. Відварені яйця натираємо на тертці, а зелену цибулю дрібно нарізаємо. Додаємо до тіста і перемішуємо.

3. Смажимо пиріжки на добре розігрітій сковороді з олією на невисокому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажені пиріжки на кефірі
• Пиріжки з капустою
• Бездріжджові пиріжки на кефірі