Лучше привычных макарон: как вкусно приготовить каннеллони с сыром и помидорами на обед

Если обычные макароны с котлетами на обед вам уже надоели – приготовьте изысканные каннеллони. Такие изделия очень универсальные, потому что отлично сочетаются с любой начинкой. При этом, отваривать трубочки вам не придется.

Видео дня

Идея приготовления фаршированного канелона в соусе за 15 минут опубликована на странице кулинара Василия Корнийчука (vaselloo) в Instagram. В составе соуса есть фарш, но если вы не употребляете мясо, можно обойтись и без него.

Ингредиенты (для вегетарианского варианта соус можно приготовить без фарша) :

• каннеллони – 0,5 кг.
• мини моцарелла – 0,3 кг.
• помидоры черри – 0.5 кг.
• фарш свинины – 400 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 3 головки
• оливковое масло – 50 г
• базилик – 2 веточки
• тертый сыр моцарелла – 200 г

Способ приготовления:

1. Нафаршировать каннеллони помидорами и сыром.

2. Для соуса на оливковом масле обжарить лук и морковь.

3. Добавить фарш, чеснок, базилик, соль, перец и томаты в собственном соке.

4. Добавить 200 мл воды и все протушить.

5. Залить соусом каннеллони – они должны быть полностью погружены в соус.

6. Укрыть фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

7. Выложить сверху моцареллу и отправить в духовку на минут 10.

8. Когда моцарелла подрумянится – все готово.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареная свинина с помидорами
• Питание с помидорами и рисом
• Суп с помидорами