Краще за звичні макарони: як смачно приготувати канелоні з сиром та помідорами на обід

Якщо звичні макарони з котлетами на обід вам вже набридли – приготуйте вишукані канелоні. Такі вироби дуже універсальні, тому що чудово поєднуються з будь-якою начинкою. При цьому, відварювати трубочки вам не доведеться.

Відео дня

Ідея приготування фаршированих канелоні в соусі за 15 хвилин опублікована на сторінці кулінара Василя Корнійчука (vaselloo) в Instagram. У складі соусу є фарш, але якщо ви не вживаєете м'ясо, можна обійтись і без нього.

Інгрідієнти (для вегетаріанського варіанту соус можна приготувати без фаршу):

• канелоні  – 0,5 кг.
• міні моцарела – 0,3 кг.
• помідори чері – 0.5 кг.
• фарш свинини – 400 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник – 3 головки
• оливкова олія – 50 г
• базилік  – 2 гілочки
• тертий сир моцарела – 200 г

Спосіб приготування:

1. Нафарширувати канелоні помідорами та сиром.

2. Для соусу на оливковій олії обсмажити цибулю та моркву.

3. Додати фарш, часник, базилік, сіль, перець та томати у власному соку.

4. Додати 200 мл води та все протушкувати.

5. Залити соусом канелоні – вони повинні бути повністю занурені в соус.

6. Вкрити фольгою та відправити в духовку на хвилин 30-40 за температури 180 градусів.

7. Викласти зверху моцарелу і ще відправити в духовку на хвилин 10.

8. Коли моцарелла підрум’яниться – все готове.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажена свинина з помідорами
• Харчо з помідорами та рисом
• Суп з помідорами