Жареное мясо с овощами по-китайски

4.5

Сегодня мы с вами приготовим жареное мясо с овощами по-китайски. Блюдо не сложное в приготовлении. Буквально за час с небольшим вы сможете приготовить фантастически вкусную свинину с овощами. Блюдо получится пикантным, но будет иметь легкую сладкую нотку меда. Его можно подавать как на праздники, так и в будни.

Ингредиенты

Свинина500 г

Сладкий перец1 шт.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Крахмал2 ст. л.

Соевый соус1 ст. л.

Мёд1 ст. л.

Растительное маслодля жарки

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать на брусочки толщиной 1-1,5 см.

В отдельной тарелке смешиваем столовую ложку меда и столько же соевого соуса. Доводим массу до однородности.

На следующем этапе мясо нужно обмакнуть в крахмал, а затем залить свинину приготовленным медовым соусом. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться примерно в течение одного часа.

Далее нам нужно подготовить овощи. В частности, чистим лук, морковь и перец. Лук нарезаем тонкими полукольцами, перец измельчаем на средние по размеру полоски, морковь нарезаем соломкой.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда лук и жарим его до золотистости. Затем добавляем морковь и продолжаем жарить до того времени, пока она не станет мягкой.