МоваЯзык
Главная Блоги

Тефтели с гречкой

Тефтели с гречкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Тефтели
Поделиться

Обычно тефтели готовят с рисом, но сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом, как приготовить это блюдо с гречкой. Красивые, сочные и нежные тефтельки будут просто таять во рту. Блюдо будем готовить не на сковороде, а в кипящем масле, что позволит хорошо сохранить форму мясных шариков. Оригинальные, румяные и аппетитные тефтельки порадуют всех ваших домочадцев. Пробуйте и наслаждайтесь. Готовьте легко и с любовью!

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Гречневая крупа 200 г

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сушеный орегано По вкусу

Томатная паста 3-4 ст. л.

Растительное масло 200-250 мл

Вода 300 мл

Чеснок 2-3 зубчика

Приготовление

Тефтели с гречкой - Шаг 1 1
Тефтели с гречкой - Шаг 2 2
Тефтели с гречкой - Шаг 3 3
1

Чтобы фарш был вкусный, в него следует добавить лук и чеснок. Их нужно измельчить (лучше использовать блендер).

2

Вместо обычного риса будем использовать гречку. Крупа не будет заметна в готовом блюде, но придаст стандартным тефтелям оригинальный вкус.

3

Также добавляем специи, соль. Идеально подойдет орегано. Эта специя обладает ярким, отчетливым вкусом, который и нужен для тефтелей. Вымешиваем фарш, пока он не станет однородным.

Тефтели с гречкой - Шаг 4 4
Тефтели с гречкой - Шаг 5 5
Тефтели с гречкой - Шаг 6 6
4

В отдельной пиале готовим соус. Разводим водой томатную пасту и добавляем специи (соль, перец, орегано).

5

Разогреваем масло в сотейнике и опускаем в него тефтели. Когда появится золотистая, румяная корочка с обеих сторон – вынимаем и откладываем.

6

Обжаренные тефтели выкладываем в кастрюлю и сковороду с высокими бортами, заливаем соусом. Даем прокипеть под закрытой крышкой 40 минут.

Тефтели с гречкой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Вот наше блюдо и готово! Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить