Тефтели с гречкой

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Обычно тефтели готовят с рисом, но сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом, как приготовить это блюдо с гречкой. Красивые, сочные и нежные тефтельки будут просто таять во рту. Блюдо будем готовить не на сковороде, а в кипящем масле, что позволит хорошо сохранить форму мясных шариков. Оригинальные, румяные и аппетитные тефтельки порадуют всех ваших домочадцев. Пробуйте и наслаждайтесь. Готовьте легко и с любовью!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий300 г

Лук репчатый1 шт.

Гречневая крупа200 г

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Сушеный ореганоПо вкусу

Томатная паста3-4 ст. л.

Растительное масло200-250 мл

Вода300 мл

Чеснок2-3 зубчика

Приготовление

Чтобы фарш был вкусный, в него следует добавить лук и чеснок. Их нужно измельчить (лучше использовать блендер).

Вместо обычного риса будем использовать гречку. Крупа не будет заметна в готовом блюде, но придаст стандартным тефтелям оригинальный вкус.

Также добавляем специи, соль. Идеально подойдет орегано. Эта специя обладает ярким, отчетливым вкусом, который и нужен для тефтелей. Вымешиваем фарш, пока он не станет однородным.