Гречневая лапша

Есть много вариантов приготовления лапшы. Также нам предоставляется возможность выбрать и ее виды. Есть рисовая лапша, яичная, пшеничная. Но мы сегодня будем готовить особенную лапшу. Ее нечасто встретишь в кафе, ресторанах и магазинах. Приготовим сегодня гречневую лапшу. Будем готовить наше блюдо с куриным филе и овощами. Все это приправим специальным соусом для лапши.
Видео
Ингредиенты
Гречневая лапша Соба 300 г
Растительное масло 3 ст. л.
Куриная грудка 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Перец болгарский красный 2 шт.
Шампиньоны 2-3 шт.
Зелень По вкусу
Семена кунжута По вкусу
Соевый соус По вкусу
Соус для лапши 1 упаковка
Приготовление



Нарезаем длинными кусочками вдоль волокон куриное филе, добавляем чеснок и заливаем соевым соусом. Маринуем 15 минут.
Нарезаем лук полукольцами.
Нарезаем длинными полосочками морковь.



Также нарезаем длинными кусочками болгарский перец.
Нарезаем обжаренные грибы.
Сначала обжариваем лук. После этого засыпаем куриное филе. Затем добавляем остальные овощи.



аппетита!
В подсоленной воде отвариваем 10 минут нашу лапшу Соба.
После того, как лапша сварилась, выкладываем ее на дуршлаг. Смешиваем с нашим мясом и овощами. Заливаем соус для лапши и тщательно перемешиваем.