Не только вкусно, но и очень полезно: как приготовить питательную запеканку из цветной капусты на обед

Цветная капуста – универсальный продукт, который часто обжаривают в кляре, варят и даже консервируют. Также из такого овоща можно приготовить очень вкусную и сытную запеканку. Она идеально подходит для обеда и, к тому же, вы очень быстро сможете сделать такое блюдо.

Видео дня

Идея приготовления запеканки из цветной капусты на обед опубликована на странице фудблогера daria.cooks.it в Instagram.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 кочан или 2 маленьких
• куриное филе – 300 г
• яйца – 3 шт.
• сметана/греческий йогурт или сливки – 200 мл.
• сыр твердый – 100 г
• лук – 1 шт.
• соль, перец, копченая паприка, сухой чеснок к курице
• соль, перец, травы к заливке

Способ приготовления:

1. Цветную капусту разделить, проварить 5 минут.

2. Цубулю обжарить на растительном масле, куриное филе нарезать и обжарить с луком.

3. Яйца взбить со сметаной/ греческим йогуртом или сливками добавить специи и тертый сыр.

4. В форму выложить капусту, курицу, залить смесью.

5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут до румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеная капуста в собственном соку
• Тушеная капуста с фаршем
• Тушеная капуста с ребрышками