Нежная творожная запеканка с персиками: просто тает во рту
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Домашняя творожная запеканка всегда остается одним из самых удачных десертов для всей семьи. Особенно вкусной она получается в сезон сочных персиков, которые придают ей нежность и естественную сладость. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, а сам процесс не займет много времени. Такой десерт одинаково хорош как в тёплом виде, так и после остывания.
Идея приготовления нежной творожной запеканки опубликована на странице nelly.cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- яйца – 3 шт.
- сахар – 5 ст.л.
- манная крупа – 3 ст.л.
- сметана или греческий йогурт – 3-4 ст.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- соль – щепотка
- персики – 5 шт.
- голубика – для украшения.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску выложите творог, добавьте яйца, сахар, манную крупу, сметану или греческий йогурт, щепотку соли и ванильный сахар. С помощью блендера взбейте все ингредиенты до гладкой однородной массы без комочков.
2. Персики помойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте их в творожную массу и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы кусочки фруктов равномерно распределились.
3. При необходимости смажьте форму для выпечки сливочным маслом или выстелите пергаментом. Переложите в нее творожную массу и разровняйте поверхность.
4. Сверху украсьте запеканку свежей голубикой. Во время выпекания ягоды сохранят свою форму и сделают десерт еще более аппетитным.
5. Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте запеканку 40-50 минут до появления золотистой корочки. После приготовления дайте ей немного остыть в форме, чтобы она лучше держала форму при нарезке.
6. Подавать творожную запеканку можно как теплой, так и полностью охлажденной. По желанию ее легко дополнить медом, ягодным соусом или сахарной пудрой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: