Паста с креветками и соусом песто: идеальное блюдо для семейного ужина

Предлагаем вашему вниманию идеальный рецепт основного блюда. Паста с креветками и соусом песто – это вкусное блюдо, которое готовится довольно легко и обладает непревзойденным вкусом.

Видео дня

А фудблогер Вадим Бжезинский в своем Instagram утверждает, что идеальная комбинация для гурманов и что перенесет вас в сердце Италии, который стоит попробовать. Он также подробно рассказал, как правильно приготовить это блюдо.

Ингредиенты

• Паста – 120 гр
• Креветки – 6-7 шт
• Базилик – 70 гр
• Орешки кешью – 30 гр
• Чеснок – ½ зуб
• Масло растительное – 125 мл
• Сок и цедра лимона – ½ шт
• Пармезан – 20 гр
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. Креветки отварить в подсоленной воде в течение 2 минут.

2. В той же воде отварить пасту в течение 8-10 минут

3. Пока готовится паста, делаем соус песто. Базилик кладем в чашу блендера, добавляем чеснок, орешки, лимонный сок, пармезан, соль и перец.

4. Связываем все маслом холодного отжима и перебиваем до однородной консистенции.

5. Отварную пасту отправляем на сковороду, добавляем немного воды, в которой она варилась и соус песто.

6. Выкладываем в тарелку пасту, креветки и немного цедры.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты пасты:

• Паста карбонара
• Паста с томатами и чесноком
• Паста с морепродуктами