Паста з креветками та соусом песто: ідеальна страва для сімейної вечері

Пропонуємо до вашої уваги ідеальний рецепт основної страви. Паста з креветками та соусом песто – це смачна страва, що готується досить легко і має неперевершений смак.

А фудблогер Вадим Бжезинський у своєму Instagram стверджує, що ідеальна комбінація для гурманів та що перенесе вас у серце Італії, який варто спробувати. Він також детально розповів, як правильно приготувати цю страву.

Інгредієнти

• Паста – 120 гр
• Креветки – 6-7 шт
• Базилік – 70 гр
• Горішки кеш’ю – 30 гр
• Часник – ½ зуб
• Олія – 125 мл
• Сік та цедра лимону – ½ шт
• Пармезан – 20 гр
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Креветки відварити в підсоленій воді протягом 2 хвилин.

2. У тій самій воді відварити пасту протягом 8-10 хвилин

3. Поки готується паста ,робимо соус песто. Базилік кладемо в чашу блендера, додаємо часник, горішки, лимонний сік, пармезан, сіль та перець.

4. Звʼязуємо все олією холодного віджиму, та перебиваємо до однорідної консистенції.

5. Відварену пасту відправляємо на пательню, додаємо трохи води в якій вона варилась та соус песто.

6. Викладаємо у тарілку пасту , креветки та трішечки цедри.

На OBOZ.UA є й інші рецепти пасти:

• Паста карбонара
• Паста з томатами та часником
• Паста з морепродуктами