Простой десерт из печенья и йогурта: выпекать не придется
Десерты без выпечки становятся все популярнее, ведь их легко приготовить даже без опыта в кулинарии. Они не требуют духовки, сложных ингредиентов или длительного времени на подготовку. Один из таких вариантов – нежный десерт из печенья и йогурта, который готовится буквально за несколько минут. Он получается легким, мягким и хорошо подходит для подачи к чаю или как быстрый сладкий перекус. Основное время занимает лишь охлаждение в холодильнике.
Идея приготовления вкусного десерта без выпекания опубликована на странице фудблогера foodblog kristi в Instagram.
Ингредиенты:
- печенье савоярди – 200 г
- греческий йогурт – 500 г
- сахарная пудра – 4 ст.л. или по вкусу
- крепкий кофе – 150 мл.
- банан – 1 шт.
- ванилин – щепотка
- какао-порошок – для посыпки
Способ приготовления:
1. Греческий йогурт смешайте с сахарной пудрой и ванилином до однородной консистенции. Банан нарежьте небольшими кусочками и добавьте к крему, осторожно перемешайте.
2. Отдельно приготовьте крепкий кофе и дайте ему полностью остыть. Печенье быстро погружайте в кофе — лишь на несколько секунд, чтобы оно не размякло слишком сильно.
3. В форму выкладывайте слоями: сначала крем, затем слой печенья, далее снова крем. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
4. Сверху равномерно посыпьте десерт какао-порошком. Поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы десерт стабилизировался.
5. После остывания подавайте порционно. Десерт получается нежным, мягким и хорошо держит форму, а вкус сочетает кофейные и сливочные нотки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: