Домашняя пицца – одно из самых вкусных и сытных домашних блюд. Готовить пиццу можно из дрожжевого, жидкого теста, а также просто из лаваша. Для яркого вкуса можно добавлять специи, масла, а также соль, например, трюфельную.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и сытной домашней пиццы с очень вкусной начинкой. 

Ингредиенты: 

Тесто:

• мука 500 г
• живые дрожжи 15 г
• вода 300 мл.
• соль 10 г

Соус:

• майонез 3 ст. л.
• сливки 33% 3 ст.л
• чеснок 1 зуб. 
• соль, перец
• лимонный сок 1 ст. л.

Начинка: 

• твердый сыр 200 г
• моцарелла 200 г
• голубой сыр 50 г
• карпачо из трюфеля

2 вариант

• твердый сыр 200 г
• моцарелла 200 г
• голубой сыр 50 г
• мортадела
• оливковое масло
• карпачо из трюфеля
• руккола

Способ приготовления: 

1. Дрожжи разводим в 30 мл. теплой воды и даем 15 минут постоять. К просеянной муке добавляем масло, воду и дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем на минут 30-40. Затем добавляем соль и еще раз вымешиваем. 

2. Соус: смешайте все для соуса.

3. Разделяем тесто на 2 части и руками формируем пиццу, смазывая ее соусом, сверху выложите начинку и запекайте в духовке до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пицца "Школьная"

• Пицца "Кальцоне"

• Ленивая пицца