МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивая пицца

Ленивая пицца - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Пицца
Поделиться

Если у вас после праздников осталось большое количество нарезок, свежие овощи или даже консервированная кукуруза - не стоит думать, что с ними делать. Просто замесите дрожжевое тесто, добавьте в него начинку из всех ингредиентов, которые у вас остались и вуаля - ленивая пицца готова. Заинтригованы? Тогда внимательно следите за пошаговым приготовлением и в конечном итоге у вас получится невероятно вкусная мини-пицца.

Видео

Ингредиенты

Вода 300 мл.

Пшеничная мука 500-650 г.

Растительное масло 2-3 ст. л.

Соль Щепотка

Сахар Щепотка

Сухие дрожжи 12 г.

Кетчуп 2 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Горчица (готовая) 1 ч. л.

Перец черный молотый По вкусу

Итальянские травы 1 ч. л.

Сыр твердый 200 г.

Ветчина 100 г.

Бекон 100 г.

Консервированная кукуруза 100 г.

Маринованные огурцы 50 г.

Сладкий перец 1 шт.

Приготовление

Ленивая пицца - Шаг 1 1
Ленивая пицца - Шаг 2 2
Ленивая пицца - Шаг 3 3
1

Сначала в глубокую миску отправляем просеянную пшеничную муку и дрожжи. Тщательно все перемешиваем.

2

Теперь сюда добавляем маленькую щепотку соли и немножко большую щепотку сахара. В несколько этапов вливаем сюда воду и замешиваем однородное тесто. Сначала это делаем в миске, а затем переходим на рабочую поверхность.

3

Когда тесто перестало липнуть к рукам, выливаем на него растительное масло. Вмешиваем его в тесто. Готовое тесто накрываем тарелкой и пока оставляем при комнатной температуре.

Ленивая пицца - Шаг 4 4
Ленивая пицца - Шаг 5 5
Ленивая пицца - Шаг 6 6
4

В это время приготовим начинку. В частности, моем и чистим от семян сладкий перец. Нарезаем его на небольшие кубики и отправляем в глубокую тарелку. Сюда также добавляем консервированную кукурузу и маринованные огурцы, порезанные тонкими кружочками.

5

Все мясные ингредиенты (ветчина, бекон, колбаса и т.д.) нарезаем на маленькие кубики и высыпаем к овощам. Все перемешиваем.

6

На следующем этапе приготовим соус. Для этого в глубокую тарелку отправляем кетчуп, горчицу и майонез. Всыпаем сюда черный молотый перец и итальянские травы. Тщательно все перемешиваем.

Ленивая пицца - Шаг 7 7
Ленивая пицца - Шаг 8 8
Ленивая пицца - Шаг 9 9
7

Теперь возвращаемся к тесту. Его нужно раскатать в тонкий пласт в виде прямоугольника.

8

Раскатанное тесто смазываем приготовленным соусом. Поскольку мы будем формировать рулет, 2 сантиметра теста со стороны, противоположной той, с которой мы будем начинать формировать рулет не смазываем.

9

Отправляем на тесто начинку из всех ингредиентов. Равномерно ее распределяем по всему тесту и посыпаем сыром, натертым на средней терке.

Ленивая пицца - Шаг 10 10
Ленивая пицца - Шаг 11 11
Ленивая пицца - Шаг 12 12
10

После этого тесто с начинкой сворачиваем в рулет. Делаем это аккуратно и не торопясь.

11

Разрезаем тесто на кусочки толщиной 1,5-2 см. У нас получилось 15 маленьких пицц. Перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

12

Через указанное время по желанию пиццы посыпаем измельченной зеленью. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить