Пышный пирог к чаю на кефире: подойдут любые ягоды или фрукты

Из элементарного теста на кефире вы можете приготовить очень простой пирог к чаю. Ничего не придется вымешивать или раскатывать. А для начинки подойдут любые любимые плоды.

Видео дня

Идея приготовления воздушного сладкого пирога из теста на кефире опубликована на странице фудблогера polli cooking в Instagram.

Ингредиенты для теста:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 300 мл. теплого кефира
• 100 г сливочного масла
• 300 г муки
• 7 г разрыхлителя

Ингредиенты для начинки:

• 300 г творога
• 250-300 г любых ягод
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

1. В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до побеления массы.

2. Добавить все остальные ингредиенты.

3. На невысокой скорости миксера соединить до однородности.

4. Вылить тесто на застеленный пергаментом противень.

5. Сверху посыпать сыром и ягодами.

6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Творожная запеканка без яиц
• Запеканка из творога
• Творожная запеканка с манкой в мультиварке