Раскатывать тесто не придется: как приготовить вкусный творожный пирог на скорую руку

Пироги с тягучим сыром – это всегда очень вкусно и сытно. Также, если использовать правильную основу, такое блюдо займет у вас минимум времени. Речь идет о тесте фило, которое можно найти в любом магазине. Такой продукт не требует вымешивания или раскатки – все максимально просто.

Видео дня

Идея приготовления быстрого сырного пирога из теста фило опубликована на странице hot spicyua в Instagram.

Ингредиенты:

• тесто фило – 11 листов
• куриное филе бедра – 400-500 г
• лук – 1 шт.
• сливки 20% – 140 мл.
• моцарелла – 250–300 г
• тертый пармезан – 2 ст.л.
• мука – 1 ст.л.
• желток – 1 шт.
• оливковое масло – 3 ст.л.
• зеленый лук – пучок
• мускатный орех – 0,5 ч.л.
• специи

Способ приготовления:

1. Курицу мелко нарезать.

2. Обжарить с луком и специями.

3. Добавить муку, сливки, мускатный орех, зеленый лук.

4. Выложить 3 листа фило, смазанные маслом.

5. Сформировать 4 "розочки" из теста, начинки и сыра, выложить в квадрат.

6. Края подогнуть внутрь, сверху добавить еще 4 листа-гармошки.

7. Смазать желтком, посыпать пармезаном и выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыхлый заливной пирог с капустой
• Ленивый пирог из лаваша с творожной начинкой
• Пирог с грибами на кефире