Рецепт оригинального блюда из картофельного пюре: идеально для обеда

Сытные гнезда с курицей и грибами – идеальное блюдо для обеда. Для основы вам понадобится обычное картофельное пюре. Все прекрасно пропекается в духовке и не требует особых манипуляций.

Видео дня

Идея приготовления жульена в картофельных гнездах опубликована на странице фудблогера Анны с ником an.cookbook в Instagram. Это значительно вкуснее, чем привычный отварной или запеченный картофель.

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.

• сливочное масло – 70 г
• специи к картофелю
• филе курицы – 400 г
• лук – 1 шт.
• грибы – 200 г
• специи к птице
• сливки – 100 мл.
• соль
• сыр – 150 г

Способ приготовления:

1. Поставить отвариваться картофель.

2. Параллельно обжарить лук, добавить курицу.

3. Посолить и добавить специи.

4. Добавить грибы.

5. Когда они будут готовы, залить все сливками и тушить еще 5 минут.

6. Готовый картофель размять со сливочным маслом.

7. Добавить любимые специи и зелень, все хорошо перемешать и на пергаменте сделать гнезда с помощью ложки.

8. Выложить начинку, посыпать сверху сыром и поставить в духовку на 15 минут до зарумянивания при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из картофеля
• Драники из картофеля
• Блинчики из картофеля и кабачка