![Драники из картошки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/1/sgav.jpg?size=636x424)
Драники - это отличный вариант блюда на скорую руку. По сути, все что вам нужно для приготовления этого блюда - это почистить картошку, натереть ее на терке или измельчить при помощи блендера и добавить любимые специи. Дальше вы просто жарите драники как обычные оладьи. Самое главное, что пир желании вы можете добавить в драники начинку и сделать блюдо еще более интересным. Такие драники можно подавать как самостоятельное блюдо, приправив сметаной или соусами. При желании можете подать драники с мясом.
Ингредиенты
Картошка700 г |
Лук репчатый1-2 шт. |
Яйца1 шт. |
Пшеничная мука2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/133.jpg)
Для начала, давайте натрем на терке картофель и лук. Чем мельче терка - тем лучше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/1110.jpg)
В перемолотую смесь картофеля и лука добавляем яйцо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/24.jpg)
Также стоит добавить муку и все тщательно перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/45.jpg)
Сковородку ставим на плиту и наливаем в нее растительное масло. Масло можно использовать любое, на ваш вкус: подсолнечное, оливковое, кунжутное и т.д.
Важно, чтобы перед жаркой сковорода была раскаленной, чтобы драники не впитывали в себя много масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/35.jpg)
Нам остается только добавить соль и перец по вкусу. Возможно, вы захотите добавить ваши любимые специи или чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/65.jpg)
Выкладываем с помощью ложки на сковороду картофельную массу и формируем из нее драники. Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/75.jpg)
Готовые драники выложим на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте со свежей зеленью, сметаной или вашими любимыми соусами! Также драники могут быть отличным дополнением к мясным блюдам.