Рыхлые медовые пряники на Николая и Рождество: самая простая технология и вкусный рецепт

Пряники – это выпечка, создающая невероятную атмосферу праздника, а также дарящая чувство уюта и тепла. Именно поэтому пряники принято готовить самостоятельно на Николая и Рождество.

Видео дня

Шеф-повар Ольга Мартыновская в Instagram представила рецепт приготовления медовых пряников. Она утверждает, что выпечка получится невероятно вкусной и готовится очень просто.

Ингредиенты

• Сливочное масло – 100 гр
• Мед – 4 ст.л.

• Яйца – 2 шт
• Сахар – 200 гр
• Молоко – 4 ст.л.
• Ванильный сахар – по вкусу
• Корица
• Цедра апельсина
• Сода – 2 ч.л.
• Молоко – 4 ст.л.
• Мука – 4 стакана

Способ приготовления

1. Масло, мед, сахар, яйца и молоко совмещаем в сотейнике и нагреваем до образования гладкой консистенции.

2. Снимаем с огня, добавляем 2 ч. л соды, 4 стакана муки, цедру, корицу и ванильный сахар.

3. Заворачиваем тесто в пленку и отставляем на 20 мин.

4. Раскатываем пласт толщиной 0,5 мм и вырезаем фигурки.

5. Выпекаем в духовке 10-15 мин при 180°.

6. Холодные пряники посыпаем сахарной пудрой.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты пряников.

• Пряники на кефире
• Пряник медовый
• Постный пряник