С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

Вкусные голубцы можно приготовить не только с мясом. Блюдо получится сытным и достаточно бюджетным, если в листья завернуть обычный картофель. Подавать лучше традиционно, со сметаной.

Видео дня

Идея приготовления сытных голубцов с тертым картофелем опубликована на странице фудблогера Мирославы Пекарюк (myroslava_pekariuk) в Instagram. К натертому картофелю нужно добавить один необычный ингредиент – отварную манку.

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

Ингредиенты:

  • капуста (маленькая) – 1 шт.
  • картофель – 400 г
  • манная крупа – 20 г
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 1 шт.
  • сметана – 1 ст.л.
  • вода – 120 мл.
  • соль/перец

Способ приготовления:

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

1. В подсоленную кипящую воду добавить манную крупу, постоянно помешивая, пока каша не загустеет, отставить.

2. Лук порезать маленьким кубиком.

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

3. Немного ее поджарить, перемешать с манной кашей.

4. Картошку натереть на мелкой терке (как на деруны) и отцедить из нее крахмал.

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

5. Смешать картофель с манной кашей, добавить сметану, соль, перец, яйцо и перемешать.

6. Из капусты вырезать кочерыжку, положить ее в полиэтиленовый пакет.

7. Завязать, поставить в микроволновку на 5 минут.

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

8. Затем снять листья и оставить немного остыть.

9. Каждый лист разрезать пополам, вырезать серединку.

10. Выложить на него начинку и осторожно закрутить в трубочку (начинка получается редкой, но не пугайтесь, так должно быть).

С чем, кроме мяса, приготовить вкусные голубцы: результат вас приятно удивит

11. В кастрюлю на дно положить остатки капусты, осторожно выложить сверху голубцы, залить их водой (чуть больше половины кастрюли), поставить запекаться в духовке при температуре 180 градусов на 45 минут и оставить остыть.

12. Поджарить их на сковороде (лучше это делать на следующий день, когда голубцы немного настоятся) с маслом до золотистости, посолить и подавать со сметаной.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты