Салат "Гнездо" – блюдо из простых ингредиентов, но с эффектной подачей. Соедините грибы, курицу, а также хрустящий картофель. Заправляется майонезом, идеально подойдет на каждый день и для праздничного стола.

Идея приготовления вкусного салата "Гнездо" опубликована на странице фудблогера viktoria vyacheslavna в Instagram.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе (бедра без кости)
• 5 яиц
• 250 г майонеза
• 5 зубчиков чеснока
• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 4 средние картофелины
• 3-5 перепелиных яиц
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца варить 10 минут после закипания.

2. Мясо обжарить (или запечь) до золотистой корочки, приправить.

3. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с луком и чесноком до румяности в растительном и сливочном масле.

4. Картофель натереть, обжарить с двух сторон до хрустящей корочки, посолить.

5. Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком.

6. На тарелку выложить соус, в центр – желток, по краям – белок, сверху мясо, затем шампиньоны, завершить хрустящим картофелем.

7. В центр выложить перепелиные яйца.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат греческий с курицей
• Салат с курицей и грибами
• Бурито с курицей