Салат "Гніздо" – страва з простих інгредієнтів, але з ефектною подачею. Поєднайте гриби, курку, а також хрустку картоплю. Заправляється майонезом, ідеально підійде на кожен день і для святкового столу.

Ідея приготування смачного салату "Гніздо" опублікована на сторінці фудблогерки viktoria vyacheslavna в Instagram.

Інгредієнти:

• 300 г курячого філе (стегна без кістки)
• 5 яєць
• 250 г майонезу
• 5 зубчиків часнику
• 500 г печериць
• 1 цибулина
• 4 середні картоплини
• 3-5 перепелиних яєць
• сіль і перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Яйця варити 10 хвилин після закипання.

2. Мʼясо обсмажити (або запекти) до золотистої скоринки, приправити.

3. Печериці нарізати пластинками і обсмажити з цибулею та часником до рум’яності в олії та вершковому маслі.

4. Картоплю натерти, обсмажити з двох сторін до хрусткої скоринки, посолити.

5. Для соусу змішати майонез із подрібненим часником.

6. На тарілку виклас ти соус, у центр – жовток, по краях – білок, зверху мʼясо, потім печериці, завершити хрусткою картоплею.

7. У центр викласти перепелині яйця.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат грецький з куркою
• Салат із куркою та грибами
• Буріто з куркою